Prodotti

Una selezione di verdure che danno freschezza alla tavola

Lavoriamo giorno per giorno nelle nostre terre situate a Levate, Verdello e Curno, dove ogni insalata viene coltivata con cura e dedizione.

Con una coltivazione tradizionale raccogliamo alimenti freschi e genuini, per poi conservarli in ambienti refrigerati alla giusta temperatura.

Questo, ci permette di garantire una freschezza reale, percepibile, che si mantiene dal momento della lavorazione fino all’arrivo sui banchi del mercato. Non proponiamo semplici insalate, ma diversi mix di prodotti confezionati e attentamente selezionati e pronti da gustare in tavola.

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Cicoria verde - vassoio da 100 g.

Ortaggio dalla foglia verde intenso, è gradito per il suo gusto deciso e leggermente amarognolo. Ricca di potassio e magnesio, è un ottimo accompagnamento per pancetta e patate.

Carote Julienne - vassoio da 150 g.

Tagliate in fili sottili e regolari, queste carote sono apprezzate in cucina per donare eleganza all’estetica del piatto. Le carote sono ottime da accompagnare alla carne e per arricchire insalate fresche.

Tris con valeriana - vassoio da 120 g.

Questo mix di verdure rappresenta un bilanciamento perfetto tra dolcezza e amaro. Con il giusto equilibrio tra croccantezza e morbidezza, è un’insalata che puoi abbinare con carni bianche e pesce.

Poker con valeriana - vassoio da 150g.

La combinazione di pan di zucchero, radicchio Chioggia, carote e valeriana compongono un equilibrio arricchito di dolcezza e colore, rendendo la composizione gustosa e accattivante.

Cicoria mista - vassoio da 120g.

Mix di carattere con un gusto deciso e autentico. Ricco di antiossidanti e minerali, è un’insalata leggera e nutriente allo stesso tempo, ottima come piatto singolo e come accompagnamento con legumi e speck.

Crauti - vassoio da 160g.

Alimento tradizionale della cucina tedesca e dell’est Europa, è particolarmente gradita per essere facilmente digeribile. Oggigiorno, si sposano bene con carni bollite, pesce, tofu e carni bianche.

Crauti misti - vassoio da 160g.

L’accostamento di queste due tipologie di cavolo crea un sapore amaro con un retrogusto aromatico. Sono ingredienti perfetti per accompagnare piatti a base di carne, pesce affumicato e street food.

Minestrone - vassoio da 350g.

Noi ti diamo gli ingredienti perfetti per cucinare un minestrone coi fiocchi! Sono tutti ingredienti selezionati appositamente per portare in tavola un piatto completo, sano e sostanzioso.

Insalatina novella - busta da 100g.

Caratterizzata da foglie sottili e piccole, è gradita per un gusto delicato e per portare freschezza in ogni piatto. Particolarmente morbida, accompagna pesce, carni bianche all’interno di piatti gourmet e buffet.

Mix di insalate - busta da 100g.

L’accostamento di queste due tipologie di cavolo crea un sapore amaro con un retrogusto aromatico. Sono ingredienti perfetti per accompagnare piatti a base di carne, pesce affumicato e street food.

Valeriana - busta da 100g.

Noi ti diamo gli ingredienti perfetti per cucinare un minestrone coi fiocchi! Sono tutti ingredienti selezionati appositamente per portare in tavola un piatto completo, sano e sostanzioso.

Rucola selvatica - busta da 100g.

Cicoria Mista - vassoio da 200 g.

200 grammi di leggerezza e autenticità. Con l’aggiunta della Indivia ricca diamo un tocco delicato, contrastando la dolcezza del pan di zenzero e l’aggressività del radicchio di Chioggia.

Pink Salade - busta da 150 g.

Un’insalata dall’identità fresca, caratterizzata dal sapore amaro ma gentile del radicchio rosa di Treviso, protagonista indiscusso. L’indivia riccia e la scarola danno, invece, un tocco più morbido e croccante.

Fantasia mista - busta da 100g .

Cattura la vista per i suoi colori vivaci e il gusto per un particolare contrasto dolce e amaro. È un piatto consigliato in estate per la sua leggerezza e freschezza, ma è ottimo anche da abbinare al pesce.

Radicchio variegato - busta da 150 g.

Il radicchio di Castelfranco si distingue per un sapore dolce e accogliente. Perfetto per chi non è un amante dei gusti amari, può assaporare un alimento dolceamaro ma di carattere.

Minestrone Rainbow - vassoio da 300 g.

Il minestrone rainbow è un’esplosione di colori e di gusto. Rispetto al classico minestrone, qui abbiamo aggiunto la bieta colorata, che dona armonia e fluidità in un insieme ricco e variegato di ingredienti.

La golosa - vassoio

Tutta da gustare, ti conquista dal primo morso. Puoi assaporare la croccantezza delle carote julienne, il tocco amaro del radicchio di Chioggia, la leggerezza del crauto bianco e la vivacità dei pomodorini.

Spinaci - busta da 500 g.

Gli spinaci uniti allo spinacino creano un sapore dolce e tenero. Lasciano in bocca una sensazione quasi vellutata, una morbidezza che puoi assaporare con formaggi freschi e uova.

Spinacino - busta da 150 g.

Privo di note amare, è buono da gustare anche a crudo. Lo spinacino è una foglia tenerissima, una base neutra e morbida per accogliere ingredienti più sapidi ed esaltarne il gusto.

Zucca a cubetti - sacchetto da 600 g.

Dulcis in fundo, proponiamo 600 grammi di zucca tagliata a cubetti, conservata all’interno di un sacchetto. In questo modo, il cliente finale ottiene una zucca già pronta per la cottura, con un risultato uniforme.

Fantasia deliziosa - busta

Equilibrio, freschezza e naturalezza. Questa insalata gioca sul contrasto tra l’amarezza del radicchio di Chioggia, la vivacità dell’indivia riccia e la dolcezza della valeriana.

Accostamenti deliziosi con ortaggi di alta qualità

Chi ha detto che le insalate e i minestroni non sono gustosi? Noi non di certo.

Con un’attenta ricerca agli accostamenti più salutari e deliziosi, proponiamo vaschette confezionate con valeriana, carote, crauti e radicchio, in modo da valorizzare sapori e profumi diversi.

Per offrire prodotti freschi e di alta qualità, raccogliamo gli ortaggi in mattina per lavorarli entro poche ore, in modo da conservarne la freschezza e il gusto in appositi contenitori refrigerati.

Ogni fase è interna, controllata e pensata per portare un prodotto affidabile, con certificazione Global GAP che garantisce tracciabilità, trasparenza e serietà.

Contattaci per l’acquisto di prodotti già pronti da mettere in tavola.

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